Resep Cara Membuat Laksa Betawi Asli Enak

Laksa Betawi Asli

Resep Laksa Betawi Spesial Enak – Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah mendengar dan menyantapnya. Termasuk Laksa Betawi, pernah mencobanya? Laksa maupun juga dinamakan kari laksa merupakan sajian sedap masyarakat betawi yang olahanya terdiri mie, kerang, tauge, udang dan juga perkedel ikan.

Ada banyak variasi resep cara buat laksa betawi seperti resep laksa betawi kebon kacang, resep laksa betawi jakarta, resep laksa betawi ncc, resep laksa betawi temu mangga, resep laksa oncom betawi, resep kuah laksa betawi dan lain sebagainya.

Dalam cara membuat kuah laksa betawi, pada dasarnya sangat berbeda dengan resep laksa betawi pada umumnya. Namun pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi mengenai cara bikin laksa khas betawi yang enak. Untuk anda yang penasaran berikut bahan dan cara membuat laksa betawi selengkapnya.

Bahan laksa betawi :

  • santan kelapa  1 liter
  • ayam ½ ekor, potong hingga jadi 4 bagian
  • santan kelapa 250 ml masih baru

Bumbu laksa betawi :

  • serai 2 batang, memarkan
  • daun salam 2 lembar segar (baru dipetik)
  • daun jeruk 2 lembar

Haluskan bumbu berikut:

  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 4 butir
  • ketumbar 1 sendok makan
  •  jahe wangi 1 ruas
  • kunyit bersih 1 ruas
  • lengkuas segar 1 ruas
  • cabai merah 3 buah  atau disesuaikan
  • kemiri 6 butir
  • garam ½ sdm
  • gula jawa ½ sdt

Pelengkap Laksa Betawi :

  • bihun 150 gram, rendam di air dingin sampai lunak, kemudian tiriskan, potong-potong
  • 2 butir telur rebus
  • daun kemangi 2 ikan, petik daunnya, dan buang sisanya
  • bawang goreng 1 sendok makan
  • jeruk nipis 2 buah, iris-iris tipis

Cara Memasak Laksa Betawi Enak Spesial :

  1. Langkah pertama silahkan anda panaskan wajan dengan minyak sayur sebanyak 3 sdm.
  2. Setelah memanas silahkan anda masukan bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan, dan tumis hingga beraroma sedap.
  3. Setelah itu masukan santan cair sercara pelan-pelan dan masak hingga mendidih sembari diaduk.
  4. Berikutnya silahkan anda masukan ayam sampai matang, dan setelah beberapa saat tuang santan kental sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
  5. Angkat kemudian pindahkan dalam wadah saji.
  6. Selesai, laksa betawi kini siap disantap.

Cara Sederhana Menyajikan Laksa:

  1. Pertama siapkan wadah saji atau mangkuk kemudian masukan bihun, suwir ayam, daun kemangi dan juga telur.
  2. Setelah itu masukan kuah laksa, dan tambahkan bawang goreng sebagai penyedap masakan.
  3. Silahkan nikmati laksa betawi dengan Ketupat dan juga teh hangat

Sekian yang dapat kami share pada kesempatan kali ini mengenai resep cara membuat laksa betawi enak spesial. Semoga bermanfaat dan emmberi anda inspirasi dalam membuatnyme

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

Bagikan Pada Temanmu!

Artikel Terkait

  • Resep Sop Kaki Kambing Bening Enak Khas Betawi Cara Membuat Sop Kaki Kambing Bening Enak Khas Betawi – Beberapa masyarakat memang nasih enggan untuk menikmati masakan berbahan dasar kaki kambing. Namun dengan racikan kreatif dari masyarakat betawi membuat masakan kaki kambing ini […]
  • Resep Nasi Liwet Solo Enak Gurih Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo Asli Enak – Resep nasi liwet adalah salah satu kuliner indonesia sejenis nasi yang teksturya agak lembek ketimbang nasi pada umumnya.  Nasi liwet sendiri ada dua varian yakni nasi liwet sunda dan juga […]
  • Resep Cimol Goreng Kering Asli Enak Cara Membuat Cimol Kering Enak Gurih – Setelah sebelumnya kita membahas Resep Cilok, kali ini kami  ingin berbagi resep cimol Enak Goreng. Menu jajanan satu ini berasal dari tanah sunda tepatnya dikota bandung. Dengan variasi […]
  • Resep Seblak Makaroni Super Pedas Cara Membuat Seblak Makaroni Pedas Enak Sederhana – Seblak merupakan salah satu kuliner khas bandung yang identik dengan citarasa pedas. Keberadaanya sangat bervarian sebut saja seperti seblak tulang, seblak mie, seblak ceker, […]
  • Cara Membuat Chicken Teriyaki Pedas Resep Chicken Teriyaki  – Ada banyak variasi resep chicken teriyaki yang dapat kita coba seperti resep chicken teriyaki hokben, resep chicken teriyaki ala kfc, resep chicken teriyaki saori, resep chicken teriyaki ncc, resep chicken […]