Resep Membuat Kentang Balado Lezat Gurih

Resep Membuat Kentang Balado

Resep satu ini merupakan paduan antara kentang dan juga bumbu sambal balado yang dikenal akan rasa pedas dan gurih. Cocok untuk anda yang doyan menu makanan pedas. Umumnya memang kentang biasa disajikan dengan menu hidangan berkuah seperti sop, sayur atau yang lainya.

Namun dengan racikan bersama sambal balado, menu kentang baladopun rasanya tak kalah dengan resep kentang lainya. Pemilihan bahan baku racikan kentang juga tidak hanya dengan rasanya yang lezat saja, melainkan dengan kandungan vitamin dan juga kalsium didalamnyapun lumayan banyak. Beberapa manfaatnya antara lain sebagai penawar racun, melancarkan saluran pencernaan, sumber zat besi pada darah dan lain sebagainya.

Seperti memasak Kentang Goreng crispy dan Donat Kentang Hias, dalam membuat kentang baldopun cukup mudah dan juga simpel. Artinya proses pembutan Kentang Balado ini bisa anda praktekan dirumah sendiri atau bersama keluarga dengan mudah. Untuk itu, mari kita langsung intip didapur kami bagaimana Cara Membuat Kentang Balado Lezat Gurih.

Bahan yang digunakan :

  • 1,2 kg kentang ( dipotong dadu kecil )
  • 12 lembar daun jeruk
  • 4 lembar serai ( dimemarkan )
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam dapur
  • 3 sendok makan gula merah
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 200 ml minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 20 butir bawang merah
  • 16 buah cabe merah besar
  • 6 buah cabe merah keriting

Cara mudah membuat Kentang Balado :

  1. Langkah pertama kupas kulit kentang kemudian potong dadu.
  2. Selanjutnya masukkan air bersih secukupnya dalam wadah.
  3. Tambhakan 1 sendok teh garam dapur dan 1 sendok teh air kapur aduk hingga garam dapur larut dan tercampur rata.
  4. Masukan kentang yang telah dipotong dadu kedalam wadahnya. Tunggu sampai 10 menit. Tiriskan.
  5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang sampai matang atau sampai warna kentang menjadi kuning keemasan. Angkat kemudian tiriskan.
  6. Berikutnya tumis bumbu tumbuk dengan minyak sayur yang baru bersama dengan daun jeruk, daun salam dan juga serai sampai tercium aroma harum.
  7. Setelah itu masukkan kentang yang telah digoreng dan aduk kembali hingga rata.
  8. Kemudian tambahkan bumbu penyedap perasa garam, air asam dan juga gula merah.
  9. Aduk terus sampai matang dan bumbu bumbunya meresap. Angkat dan simpan dalam piring saji. Hidangkan.

Hidangkan sajian ketang balado bersama keluarga anda dengan tambahan nasi putih dan minuman segar. Untuk menyajikanya, anda bisa berikan hiasan agar menarik selera seperti dengan taburan bawang goreng atau lainya. Sekian ulasan Cara Membuat Kentang Balado Lezat Gurih yang bisa kami sampaikan untuk kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

Bagikan Pada Temanmu!

Artikel Terkait

  • Cara Membuat Telur Dadar Padang Tebal Enak Merupakan salah satu variasi resep telur yang biasanya dimasak dengan cara digoreng matang. Keberadanya sering kita jumpai pada rumah makan sebagai daftar menu sajianya. Yapz, dia adalah telur dadar padang. Makanan ini cukup sederhana […]
  • Resep Es Selasih Nata De Coco Melon Cara Membuat Es Selasih Nata De Coco Melon Sederhana Nikmat – Resep es selasih adalah menu minuman dingin yang memiliki berbagai varian. Sebut saja resep es selasih nata de coco, resep es selasih melon, resep es selasih jelly, resep es […]
  • Resep Cara Membuat Tahu Siksa Enak Gurih Bicara mengenai tahu, mungkin telinga dan mata kita sudah tidak asing dengan jenis bahan pangan satu ini. Yapz, tahu adalah salah satu bahan pangan yang terbuat dari olahan kacang kedelai yang dikenal sangat banyak mengandung gizi dan […]
  • Resep Pepes Tahu Jamur Pedas Sederhana Resep pepes tahu jamur adalah salah satu kreasi resep tahu yang mana dibuat dengan olahan tahu, jamur, telur, kemangi dan bahan bumbu lain menjadi kepalan yang dibungkus rapi dengan daun pisang. Makanan ini memang tidak terlalu menarik […]
  • Resep Sup Kimlo Spesial Enak Khas Solo Resep Sup kimlo, untuk makanan satu ini memang penyajianya hampir mirip dengan cara penyajian bakso, Resep sop kimlo adalah jenis masakan yang berkuah dengan paduan isin yang terdiri dari beberapa jenis bumbu dan bahan layaknya seperti […]