Resep Rengginang Ketan Hitam Asin Gurih Renyah

Resep Rengginang Ketan Hitam Asin Gurih Renyah

Cara Membuat Rengginang Ketan Hitam Renyah – Rengginang adalah salah satu kuliner  Indonesia sejenis kue yang memiliki tekstur kering dan ranyah. Awalnya menu rengginang ini dijadikan menu suguhan saat acara-acara rumahan seperti hajatan resepsi pernikahan, khitanan dan acara rumahan lainya. Keberadaan dari kue rengginang ini juga memiliki banyak variasi, yang pasti harus anda coba. Nah, variasi resep Kue Rengginang diantaranya ialah, resep rengginang ketan, resep rengginang dari nasi, resep rengginang keju dan lain sebagainya.

Nah, bicara mengenai kue rengginang, berikut ini kami juga ingin memberikan resep kue rengginang yang bisa anda jadikan sebagai menu cemilan. Untuk cara membuat rengginang ini memang cukup mudah dan simpel. Buat anda yang penasaran ingin membuat kue rengginnag, berikut ulasan selengkapnya.

Penelusuran terkait :

rengginang, kue rengginang, resep rengginang, cara membuat rengginang, resep rengginang ketan hitam, cara membuat rengginang ketan hitam, resep rengginang ketan, bumbu rengginang, rengginang renyah, resep rengginang enak

Bahan  yang digunakan untuk membuat Kue Rengginang :

  • 2 liter beras ketan putih, dicuci bersih dan rendam selama kurang lebih 5 jam
  • minyak goreng 2 kg ( untuk menggoreng )
  • air bersih secukupnya ( untuk memasak )
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • 3 siung bawang putih
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • penyedap rasa 5 gram

Berikut cara membuat Rengginang Enak :

  1. Ulek bawang putih, garam dapur, ketumbar dan penyedap rasa hingga halus. Sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya masukkan beras ketan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
  3. Kemudian angkat beras dan campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu tuangkan kurang lebih 500 ml air panasaduk kembali dan biarkan bumbu menyerap.
  5. Masukkan kembali kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang menjadi nasi.
  6. Berikutnya bentuk menjadi bulatan yang pipih. Lakukan hal yang sama hingga nasi ketan habis tak tersisa.
  7. Lalu jemur kue diatas terik matahari hingga benar – benar kering selama kurang lebih 3 hari. Jangan lupa untuk dibolak – balik agar kering sempurna.
  8. Bila sudah kering, goreng kue rengginang didalam minyak yang telah dipanaskan renyah dan mekar.
  9. Angkat, tiriskan dan siap untuk dihidangkan.

Sekian yang bisa kami tutur lewat tulisan sederhana diartikel ini. Dengan Resep Kue Rengginang Renyah, anda bisa lebih mudah untuk membuat dan menyajikanya bersama keluarga. Selamat mencoba.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

Bagikan Pada Temanmu!

Artikel Terkait

  • Cara Membuat Sate Kerang Bumbu Kacang Khas Medan Resep Sate Kerang Medan Bumbu Kacang Enak -Resep sate adalah menu panganan yang umumnya terbuat dari bahan daging kambing dan ayam dengan cara disindik menggunakn tusuk lidi. Resep sate ini sangat beragam, beberapa diantaranya ialah […]
  • Resep Nasi Liwet Solo Enak Gurih Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo Asli Enak – Resep nasi liwet adalah salah satu kuliner indonesia sejenis nasi yang teksturya agak lembek ketimbang nasi pada umumnya.  Nasi liwet sendiri ada dua varian yakni nasi liwet sunda dan juga […]
  • Resep Mie Goreng Chinese Spesial Cara Membuat Mie Goreng Chinese – Resep mie goreng chinese, resep bakmi goreng chinese, resepi mee goreng cina, resep mie goreng chinese food, mie goreng cina, mie goreng chinese, resep bakmi goreng chinese food, mee goreng cina, resep […]
  • Resep Nasi Goreng Oriental Enak Spesial Cara Membuat Nasi Goreng Oriental – Merupakan salah satu resep nasi yang dibuat dengan cara digoreng. Nasi Goreng oriental ini memiliki citarasa yang nikmat dan gurih yang tercipta dari olahan bumbu nasi goreng oriental. Resep nasi […]
  • Resep Pizza Mie Keju Sederhana Nikmat Cara Membuat Mie Indomie Mini Sosis Enak – Masih dalam menu masakan pizza, setelah kemarin kita mengupas mengenai cara membuat pizza hut mini, kali ini kami  ingin berbagi mengenai resep pizza mie.  Yapz, menu masakan resep pizza mie […]