Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Pedas Sederhana – Resep tongseng daging sapi adalah salah satu masakan daging yang cukup populer. Bumbu halus dan paduan bahan lada yang diolah, menjadi lebih menyerap pada daging sehingga rasanya sangat pedas dan nikmat. Sangat pas buat jamuan makan siang atau makan malam anda bersma keluarga dengan sepiring nasi putih. Menghadirkan resep tongseng daging sapi pada meja makan keluarga adalah suguhan yang istimewa. Namun memang untuk menyajikanya anda perlu sedikit tips dan cara membuat tongseng daging sapi. Baila anda berminat, berikut kami paparkan resep tongseng daging sapi serta cara membuatnya.

Untuk memilih daging yang akan digunakan resep tongseng daging harus yang melekat dengan tulang. Proses pembuatanya dilengkapi dengan sayuran yang kaya akan vitamin seperti tomat, kol, wortel. Untuk ulasan kali ini kami menggunakan daging sapi sebagai bahan baku utamanya, namun anda juga bisa membuat resep tongseng dengan daging kambing atau juga daging ayam. Yuk, kita simak selengkapnya didapur untuk melihat Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Pedas Sederhana.

Bahan yang digunakan :

  • ¼ kg daging sapi ( diblansir sebentar lalu angkat )
  • 50 gram kol ( iris kasar )
  • 20 buah cabe rawit
  • 3 buah tomat merah ( potong kotak )
  • 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek )
  • 1 buah batang sereh ( geprek )
  • 1 buah daun bawang ( iris-iris )
  • 4 sendok makan kecap manis
  • Garam dapur dan lada bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • 6 buah cabe merah kriting
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • ½ sendok teh bumbu gulai

Cara mudah membuat Tongseng :

  1. Potong daging sapi yang sudah dibansir sebelumnya sesuai dengan selera anda lalu sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya haluskan bumbu seperti cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan bumbu gulai ulek sampai halus dan lembut.
  3. Kemudian tumis dengan minyak yang telah dipanaskan sampai tercium aroma sedap.
  4. Masukan batang sereh yang telah digeprek dan daun jeruk yang telah disobek – sobek aduk – aduk hingga rata.
  5. Setelah itu tambahkan daging sapi yang telah dipotong – potong kemudian tuangkan 1 liter air bersih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  6. Beri kecap manis aduk kembali dan masak hingga daging lunak dan terasa empuk.
  7. Tambahkan irisan kol, cabe rawit dan irisan daun bawang aduk hingga rata dan layu.
  8. Masukan lada bubuk, gula pasir dan garam dapur aduk hingga rata dan bumbu larut.
  9. Angkat dan siap untuk disajikan.

Silahkan anda sajikan resep tongseng daging sapi dengan nasi putih bersama keluarga. Bila suka, anda bisa menaburi bawang goreng diatas permukaan resep tongseng daging agar lebih gurih dan sedap. Sekian Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Pedas Sederhana yang kali ini kami bagikan. Semoga bermanfaat.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

Bagikan Pada Temanmu!

Artikel Terkait

  • Resep Kue Telur Gabus Ketan Manis Gurih Asin Cara Membuat Telur Gabus Ketan  Manis Gurih Asin – Resep telur gabus atau yang banyak orang sebut kue gabus ini merupakan jajanan kuliner yang kerap dijadikan sebagai menu cemilan harian. Kue ini memiliki citarasa yang manis asin dan […]
  • Resep Kue Carabikang Mawar Mekar Enak Cara Membuat Kue Carabikang Mawar Mekar Enak – Indonesia mempunyai berbagai aneka ragam resep kuliner nusantara, entah itu kuliner teradisional ataupun kuliner modern. Salah satu kuliner tradisional ialah resep kue carabikang. Resep Kue […]
  • Resep Empal Daging Sapi Sedap Gurih Lezat Resep Empal Daging Sapi Sedap Gurih Lezat – Makanan khas sunda satu ini memang sangat menarik. Karena disamping dapat kelezatanya, kita juga dapat manfaatnya. Banyak faktor untuk kita memilih daging sapi sebagai olahan makanan. Seperti […]
  • Resep Dendeng Balado Basah Khas Padang Nikmat Cara Membuat Dendeng Balado Basah Padang Nikmat – Resep dengdeng balado, mungkin buat anda yang gemar makan masakan padang akan sering ketemu dengan masakan ini. Yapz, karena masakan resep dengdeng balado ini berasal dari sumatera barat […]
  • Resep Sop Kaki Kambing Bening Enak Khas Betawi Cara Membuat Sop Kaki Kambing Bening Enak Khas Betawi – Beberapa masyarakat memang nasih enggan untuk menikmati masakan berbahan dasar kaki kambing. Namun dengan racikan kreatif dari masyarakat betawi membuat masakan kaki kambing ini […]